모든 건강한 지식에 관한 이야기 나누기

오늘은 암에 좋은 음식에 대해서 알아보겠습니다 현미.콩밥 현미는 생리활성물질을 포함하여 비타민E등이 있어 암예방과 함께 혈관질환 예방, 당뇨, 간질환에도 좋습니다. 현미등의 통곡식은 위의 활동량을 늘리고 위장질환의 치료효과까지 낼 수 있습니다. 콩은 페놀, 사포닌, 트립신저해제, 피틴산 성분이 있어 암 예방에 도움이 됩니다. 현미와 검은콩밥을 섞은 현미콩밥은 훌륭한 암 예방식이 됩니다. 잡곡 잡곡은 쌀과 맥류(보리, 밀, 호밀, 귀리 등)을 제외한 모든 작물을 말하며 수수, 기장, 조 등이 속합니다. 수수와 기장은 항 돌연변이 효과가 큽니다. 율무 율무가 이뇨,강장, 소염,진통제로 쓰고 있지만 암세포억제기능이 있고 다른 곡류에 비해 결장암(대장암) 세포 및 골육암세포에 더 높은 항암효과가 있습니다. 율무..

건강/암 2021. 6. 5. 20:25

오늘은 암 예방을 위한 건강한 식생활에 대하여 알아보겠습니다. 잘못된 식습관이 암을 발생시킬 수 있습니다. 전반적으로 암 발생 원인 중 식생활 및 영양에 의한 요인이 20~30%를 차지하고 있습니다. 채소와 과일 섭취가 어떻게 암을 예방하나요? 채소와 과일에 존재하는 다양한 영양 성분들이 정상세포가 암으로 변화하는 과정을 저지하는 역할을 합니다. 짠 음식은 어떻게 암을 유발하나요? 음식을 짜게 먹으면 위점막이 손상되어 쉽게 암이 발생할 수 있는 환경이 조성됩니다. 탄 음식과 육가공품 섭취가 어떻게 암을 유발하나요? 육류나 생선을 높은 온도에서 굽는 경우 암 유발을 촉진하는 강력한 발암물질들이 육류나 생선 표면에 발생하게 됩니다. 이를 섭취할 경우, 위암, 결장암, 췌장암, 유방암 발생률이 높아지게 됩니다..

건강/암 2021. 6. 5. 09:25

미국 드렉셀대학 영양학부 부교수인 Brandy-Joe Milliron는 "암 유전자가 있다고 해서 반드시 암에 걸리는 것은 아니"라며 "식생활 습관이 암 발생률에 더 큰 영향을 미칠 수 있다"고 말했다. 미국 건강 정보 사이트 Eat This Not That은 암에 걸릴 확률을 높이는 음식을 소개했다. 1. 가공육 햄, 살라미, 페퍼로니, 소시지, 베이컨, 핫도그, 육포 등의 가공육을 섭취하면 특히 대장암의 위험이 커진다. 가공육의 주요 성분 중 하나인 질산염과 아질산염이 특히 문제다. 이는 대장암 위험을 높이는 발암물질인데, 고기에서 박테리아가 성장하는 것을 막고 짠맛을 내는 역할을 한다. 가공육은 소금 함량도 높아 고혈압과 심장마비 발생 위험도 증가시킨다. 2. 소금 소금을 많이 먹으면, 고혈압과 심..

건강/암 2021. 5. 29. 14:47