채소류의 플라보노이드 함량 분석
오늘은 앞선 블로그에서 정리한 플라보노이드를 어떤 채소가 많이 함유하고 있는지를 살펴보려고 합니다. 2021.07.30 - [요리/음식] - 색이 있는 과일에 많은 활성산소제거제, 플라보노이드 색이 있는 과일에 많은 활성산소제거제, 플라보노이드 컬러풀 식품굿바이 활성산소! 플라보노이드 플라보노이드는 페놀화합물로 자연계에 널리 분포하며, 항산화 작용을 포함한 여러 가지 생리활성이 보고되어 만성질환의 예방 및 치료에 사용되는 iotnbigdata.tistory.com 항산화성분이 많은 음식을 섭취하는 것이 좋겠죠? 본 자료 정리의 기초가 되는 데이터는 농촌진흥청 국립농업과학원에서 발표한 자료를 근거로 정리하였습니다. 폴라보노이드에는 여러종류의 성분이 있는데 상세성분까지 요약된 표로 보여드리기엔 너무 복잡도가..
건강
2021. 7. 31. 08:55
